Vivre une expérience réussie en Martinique passe par le choix de vos soirées et de vos restaurants ! Ainsi notre équipe a établi une liste des meilleures adresses de Martinique. Vous en découvrirez ici un aperçu tout en précisant qu'une liste confidentielle est envoyée à nos clients dans les jours précédant leur départ.
Situé à Saint-Joseph, au cœur du quartier Presqu’île, Le Brédas est l’une des meilleures tables de la Martinique.
Niché dans un jardin verdoyant, ce restaurant gastronomique se distingue par sa cuisine raffinée, concoctée par le Chef Jean-Charles Brédas, membre de la prestigieuse Académie Culinaire de France. L’établissement propose une carte originale, composée de recettes créoles traditionnelles revisitées de manière innovante et créative avec des épices et des herbes cultivées dans le jardin du restaurant.
Parmi les spécialités de la maison, vous savourerez des pleurotes du Galion au foie gras, un Yam Cake accompagné d’une sauce Vieille Rhumerie ou encore un Saint-Pierre rôti préalablement mariné aux fines épices des Mornes et au tamarin. Une adresse incontournable pour les fins gourmets.
