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Tour du marché et de la cuisine de rue avec Daniel Hoyer

Tour du marché et de la cuisine de rue avec Daniel Hoyer

Excursions

Une demi-journée en compagnie de Daniel Hoyer, célèbre restaurateur, à la découverte du marché d’Hanoi, ses commerçants, ses produits locaux et ses restaurants typiques.

Vous quitterez votre hôtel dans la matinée à la rencontre de Daniel Hoyer, célèbre restaurateur aussi connu pour ses circuits gastronomiques en Asie du Sud Est et en Amérique latine, maintenant installé à Hanoi il a déjà publié cinq livres de recettes.

Vous partirez en direction du marché pour découvrir les ingrédients utilisés dans la cuisine vietnamienne au milieu de la vie joyeuse et parfois bruyante des marchands.

Daniel vous présentera d’ailleurs quelques vendeurs qu’il connait bien et vous aidera à acheter des produits locaux. Il vous emmènera ensuite dans un « coffee shop », son préféré, le temps d’un café ou d’un thé vietnamiens.

Vous serez ensuite convié à un déjeuner en compagnie de Daniel dans l’un des meilleurs restaurants d’Hanoi dont la spécialité est le « Bun Cha », un plat typique à base de porc grillé et de nouilles de riz…

Fin de votre aventure et retour à l’hôtel.

Durée de l'excursion: une demie journée

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    99 bd Malesherbes 75008 Paris.
    Du lundi au samedi de 10h à 18h.

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