Le Meilleur du Mexique

Bienvenue au Mexique ! Dès votre arrivée à Cancún, vous récupérerez votre véhicule et séjournerez pour une nuit à La villa du Golf. Un cadre intimiste à deux pas de la plage pour vous reposer après votre vol et commencer en douceur votre voyage au Yucatán. Profitez d'un bain de minuit dans la piscine extérieure, et partez en pleine forme le lendemain.

Nuit à l'hôtel.

Ce matin, rendez-vous à Chiquilá, à environ 2 heures de voiture de Cancún, pour embarquer sur le ferry en direction de l’île d’Holbox.

Après une rapide traversée de 30 minutes, l’aventure peut commencer dans ce paradis de sable blanc et mer émeraude, un îlot bordé par la mer des Caraïbes et le golfe du Mexique. Laissez-vous séduire par l'ambiance bohème de cette île aux rues de sable et aux maisons colorées.

Installez-vous dans un boutique-hôtel de charme pour deux nuits de relaxation. Réputée pour sa biodiversité, Holbox offre la possibilité de rencontrer des requins-baleines, des tortues marines et des pélicans.

La journée est encore jeune : choisissez de plonger dans l'expérience mystique d'une cérémonie maya du cacao, où vous dégusterez cette boisson sacrée, préparée selon des recettes séculaires, sous le son apaisant des vagues.

Ensuite, profitez d'une séance de farniente ou de snorkeling sur la plage, ou explorez l'île lors d'une balade rafraîchissante en fin de journée. Une parfaite entrée en matière pour le début d’un séjour qui s’annonce inoubliable dans ce havre de paix et de beauté.

Nuit à l'hôtel.

Après un petit-déjeuner matinal à Holbox, vous pourrez choisir d'embarquer pour une excursion vers Cabo Catoche, situé à seulement 12 km de l'île. Le trajet en bateau offre déjà un avant-goût du paradis avec des eaux turquoise étincelantes sous le soleil. À votre arrivée, plongez dans l'eau pour une session de snorkeling mémorable, observant une faune marine incroyable, des dauphins joueurs aux tortues de mer majestueuses.

Pendant la saison hivernale, vous explorerez plutôt l'intérieur de l'île à travers les mangroves verdoyantes, un sanctuaire pour les frégates, les cormorans et les flamants roses. Après une pause déjeuner sur une plage isolée, rafraîchissez-vous dans les eaux cristallines du golfe du Mexique.

L'après-midi se terminerait par une dernière exploration des environs, où chaque détour révèle une nouvelle merveille naturelle. En rentrant à Holbox, le coucher de soleil peint le ciel de couleurs spectaculaires, la parfaite conclusion d'une journée inoubliable dans ce coin de paradis préservé.

Nuit à l'hôtel.

Dernière matinée à Holbox. Pourquoi ne pas profiter de cette occasion pour explorer les mangroves de l’île en kayak ? Le réveil est matinal, certes, mais le jeu en vaut la chandelle. Au départ de l'hôtel, votre guide viendra vous chercher pour une dernière aventure insulaire. Glissez sur les eaux sinueuses des mangroves, où vous pourriez apercevoir des flamants roses ou même des crocodiles se prélassant sur la rive.

Après cette dernière aventure, reprenez le ferry pour Chiquilá et mettez le cap sur Valladolid, le cœur battant de la péninsule du Yucatán. Fondée en 1543 par les Espagnols, cette ville coloniale charmante, riche en histoire et en culture, vous envoûtera avec ses rues pavées, ses bâtiments colorés et son ambiance détendue qui transporte les visiteurs dans une autre époque. Vous séjournerez dans un hôtel boutique de charme, Le Muuch, en plein centre-ville.

Profitez-en pour dîner en ville et goûter aux spécialités locales telles que les lomitos, les papadzules, la cochinita pibil ou le poc chuc. Découvrez la Plaza de armas ou baladez-vous simplement dans les rues pittoresques.

Nuit à l'hôtel.

Après le petit-déjeuner, immergez-vous dans la culture maya en participant à un cours de cuisine yucatèque animé par un chef local. En choisissant cette expérience, vous serez invités à découvrir des traditions culinaires anciennes transmises de génération en génération. Le chef partagera son savoir-faire et son amour pour les ingrédients locaux, tout en expliquant l'importance culturelle des plats que vous allez préparer. Vous apprendrez les histoires derrière les recettes, leur lien avec les rites et les festivités mayas. Cette expérience se terminera par une dégustation conviviale, où vous savourerez les mets préparés.

L’après-midi, flânez dans le centre de Valladolid, visitez l’impressionnante église de San Servacio, datant de l’arrivée des Espagnols au XVIe siècle, et ne manquez pas le cénote Zací, situé en plein cœur de la ville. Explorez également les petits marchés locaux et les boutiques d'artisanat où vous trouverez des souvenirs uniques, comme des textiles traditionnels ou des objets en céramique. Prenez le temps d'apprécier l'architecture coloniale et l'atmosphère tranquille de Valladolid, en vous imprégnant de l'histoire et de la beauté de cette ville unique du Yucatán.

Nuit à l'hôtel.

Aujourd’hui, prenez la route vers « la ville blanche », Mérida. En chemin, faites une halte incontournable à Chichén Itzá, une des sept merveilles du monde, pour une immersion fascinante dans l'histoire et la splendeur de la civilisation maya. Commencez tôt le matin pour éviter la chaleur écrasante et profiter au maximum de votre visite. En arrivant, vous pourrez retrouver votre guide privé francophone si vous en avez fait le choix, et plonger dans les secrets et mystères de Chichén Itzá. La cité est divisée en deux ; d’un côté avec ce qu’on appelle le Chichén Vieux, où vous pourrez trouver six ruines mayas, et de l’autre le Chichén Itza ou Chichén Nouveau, qui se compose de 20 ruines. Laissez-vous impressionner par la majesté de la pyramide de Kukulcán, également connue sous le nom de El Castillo, avec ses neuf niveaux représentant le calendrier maya. Explorez les divers temples et observatoires, découvrant l'ingéniosité architecturale des Mayas et l'alignement précis des bâtiments avec les mouvements du soleil et les cycles astronomiques.  

Reprenez la route pour Mérida. À votre arrivée, installez-vous dans votre hôtel de charme.

Nuit à l'hôtel.

Bienvenue dans la capitale du Yucatán ! Ces deux jours à Mérida vous immergeront dans une ambiance festive et animée. Explorez la vieille ville à pied ou à vélo, visitez la cathédrale Ildefonso, la plus ancienne église des Amériques, et flânez sur la place du gouverneur.

Mais ce matin, faites le choix de rejoindre Alberto pour « vivre Merida comme un habitant de Merida ». Pas de planning prévu à l’avance, Alberto connait la ville comme sa poche et s’adaptera aux envies de chacun pour une visite sur mesure et sans chichi. Passionné de lucha libre et de sa ville, il partagera avec passion la culture locale et tous les secrets du Mérida authentique, hors des sentiers battus.

L’après-midi, vous pourrez partir si vous le choisissez, pour une dégustation de spiritueux mexicains sous la direction d’un expert passionné. Explorez les traditions et les saveurs uniques de boissons telles que le sotol, la raicilla, le bacanora, le pox et le whisky. Chaque verre révèle des nuances gustatives distinctes ainsi que des histoires culturelles et des méthodes de production traditionnelles. Dépendant de la saison, vous vous lancerez dans un menu dégustation : tetelas, molotes, xilotesetc. Tout un programme !

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Aujourd’hui marque votre dernier réveil à Mérida. Prochaine étape, Campeche, mais avant, marquez l’arrêt à Uxmal, une ancienne cité maya entièrement dédiée au dieu de la pluie.

Accompagnés de votre guide francophone Ricardo, vous explorerez des temples et pyramides emblématiques comme la Maison du Magicien, la Maison des Oiseaux, l'imposant Palais du Gouverneur et la Pyramide du Devin. Ces monuments témoignent de l'ingéniosité et de la richesse culturelle des anciens Mayas. Passionné de botanique, Ricardo pourra répondre à toutes vos questions sur l’archéologie et la flore locale. La visite d'Uxmal vous promet une immersion captivante dans l'histoire et l'architecture spectaculaire de l'ancienne Mésoamérique.

Après la visite, vous passerez une nuit à Campeche à la Casa Don Gustavo, un hôtel de charme et exclusif, décoré comme une ancienne maison typique du XVIIIe siècle.

Nuit à l'hôtel.

Aujourd'hui, reprenez la route pour une journée riche en découvertes à Hecelchakán. Pensez à commencer par déguster la cochinita pibil, un plat emblématique de la cuisine yucatèque, préparé lentement dans des feuilles de bananier pour un goût incomparable. Ensuite, visitez l'église San Francisco, puis immergez-vous dans l'ambiance vivante du marché local, où les traditions et coutumes mayas sont encore vivantes. À Calkiní, explorez l'élégante église du XVIe siècle, un bel exemple d'architecture coloniale espagnole. À Bécal, découvrez l'artisanat traditionnel des chapeaux jipi, façonnés avec expertise par des artisans locaux depuis des générations. Ne manquez pas de déguster le délicieux pain de Pomuch, imprégnés d'une tradition culinaire séculaire. Cette journée d'exploration culturelle et gastronomique vous promet une immersion authentique dans l'âme du Yucatán. 

Pour la nuit, installez-vous au cœur de la biosphère et à proximité du grand site archéologique que vous visiterez demain. Profitez d'une balade dans la réserve où vous pourrez peut-être observer les célèbres jaguars et d'autres espèces d'oiseaux exotiques !

Nuit à l'hôtel.

Partez à l'aube en compagnie d'une guide naturaliste pour explorer la jungle de Calakmul si vous souhaitez vivre une expérience hors du commun. Les chants des oiseaux exotiques résonnent parmi les arbres centenaires, tandis que les singes hurleurs réveillent la forêt de leurs appels retentissants. Vous découvrirez une faune sauvage diversifiée dans un environnement préservé de 700 000 hectares, abritant des oiseaux tropicaux, des tapirs, des singes araignées ou encore des crocodiles.

Au cœur de cette biodiversité luxuriante se dresse la majestueuse cité antique de Calakmul, autrefois capitale d'un puissant royaume maya. Ses pyramides imposantes et ses stèles sculptées racontent l'histoire de cette civilisation ancienne, offrant aux visiteurs un aperçu inoubliable de son architecture grandiose et de son héritage culturel.

Dans la matinée, il vous sera possible d'explorer les sentiers de la jungle, tandis que l'après-midi pourra être consacrée à la visite du site archéologique. Ensuite, reprenez la route pour passer la nuit dans un charmant écolodge à Bacalar. Demain vous attend peut-être un lever de soleil matinal, mais au combien paradisiaque...

Nuit à l'hôtel.

Débutez votre journée avec un réveil aux premières lueurs du jour si vous choisissez de prendre part à une excursion en paddle sur la lagune de Bacalar, sous le murmure apaisant des vagues et un café chaud pour vous accueillir. Vous découvrirez le Cenote Negro, une des merveilles naturelles du Yucatán. Glissez silencieusement sur ses eaux profondes, entourés par ses impressionnantes formations rocheuses. C'est une occasion parfaite pour observer la vie aquatique florissante sous sa surface cristalline, et vous immerger dans la magie de la nature yucatèque. Que vous soyez novice ou expérimenté en paddle, le Cenote Negro vous promet une aventure inoubliable au cœur de la nature préservée.

Après cette aventure matinale, détendez-vous sur la plage ou au bord de la piscine. À l'approche du crépuscule, vous pourrez choisisr de repartir à l'aventure en mer, en explorant des Lagunes aux Sept Couleurs de Bacalar. Ce spectacle naturel est magnifié par le retour paisible des oiseaux vers leurs habitats nocturnes. C'est un moment privilégié pour se reconnecter avec la nature, dans la paix et la beauté incomparable de Bacalar. Une perspective unique sur la richesse naturelle et la splendeur tranquille de cette destination incontournable.

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Votre séjour au Yucatan ne serait pas complet sans une escale à Tulum, destination emblématique qui marie à la perfection histoire ancienne, beauté naturelle et ambiance bohème sur ses plages paradisiaques.

Mais avant de poser vos valises pour cette dernière étape, profitez de la journée pour découvrir les mangroves et les lagunes de Sian Ka’an, une réserve naturelle spectaculaire inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, accompagnés d'un guide francophone si vous le préférez.

Le programme commencerait par Muyil, un site archéologique maya emblématique, réputé pour ses pyramides, ses temples et son réseau de canaux datant de l'époque précolombienne. 

Ensuite, vous explorerez la réserve de biosphère de Sian Ka'an à bord d'un bateau, naviguant à travers les canaux serpentant au cœur de la mangrove luxuriante. 

La journée se concluerait par une séance de flottaison dans des eaux émeraude parmi les orchidées et broméliacées.

Nuit à l'hôtel.

Pour votre dernière journée dans le Yucatán, faites le choix de plonger au cœur de la culture maya au cœur de la dense forêt tropicale au fil d'une excursion inoubliable. Vous serez chaleureusement accueillis par une famille maya qui vous partagera son mode de vie et son riche héritage culturel. Cette expérience invite à une réflexion profonde sur notre relation avec la nature, la terre et les plantes locales.

Ensuite, partez explorer la réserve naturelle de Punta Laguna, gérée par une communauté maya. Une cérémonie d'accueil par le chaman du village marquera votre arrivée, suivie de l'opportunité unique d'observer des singes dans leur habitat naturel.

Vous pourrez également participer à diverses activités en plein air, telles que le canoë et la tyrolienne, pour les plus aventureux. Cette journée peut vous embarquer dans une immersion enrichissante dans la vie quotidienne et les traditions séculaires des Mayas.

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Ça y est, votre grand tour de la péninsule du Yucatán touche à sa fin. Aujourd’hui, vous prendrez la direction de Cancún pour votre vol retour, des souvenirs inoubliables en tête et l'envie certaine de prolonger ce voyage encore un peu . D'une infinie diversité, le Mexique et ses régions aux mille facettes n'attendent plus que vous pour une prochaine escapade.