L'Andalousie à bord du train Al Andalus

Avant de monter à bord du Train Al Andalus, imprégnez-vous de la douceur sévillane, flânez le long du Guadalquivir, ou installez-vous en terrasse sur la Plaza Nueva pour goûter à l’ambiance locale. Devant la cathédrale, vous vous arrêterez devant la Giralda : autrefois minaret, sa rampe intérieure aurait été conçue pour qu’un cavalier puisse l’escalader à cheval : une curiosité locale qui étonne toujours. La visite se poursuivra dans le quartier de Santa Cruz, ancien quartier juif, où chaque ruelle racontera l’histoire d’une Séville cosmopolite : ici, les patios seront plantés d’orangers et de jasmin, et vous découvrirez, à deux pas de là, la Calle Agua, abritant le tracé d’anciens remparts almohades. L’intérieur du Real Alcázar vaudra le détour : les plafonds à muqarnas, les jardins géométriques, les bassins où flotteront parfois quelques paons, rappelleront que ce palais fut le théâtre de nombreux épisodes royaux, du Moyen Âge à l’époque contemporaine. Après un déjeuner aux saveurs sévillanes à l’hôtel, vous prendrez la direction de la gare Santa Justa pour embarquer à bord du Tren Al Ándalus. Vous vous installerez en cabine, porterez un toast de bienvenue, puis partirez vers Jerez, avec un dîner servi alors que la campagne andalouse défilera lentement par la fenêtre.

Dîner & nuit à bord

Après le petit-déjeuner à bord, vous prendrez la route vers Cadix, fondée il y a plus de 3 000 ans par les Phéniciens et considérée comme la plus ancienne ville d’Europe occidentale. Dès votre arrivée, vous suivrez votre guide dans le centre historique : vous admirerez la cathédrale, reconnaissable à son dôme de tuiles jaunes, et monterez à la tour Tavira, ancien poste de guet où l’on utilisait autrefois une chambre noire, la « camera obscura », pour surveiller le port. En vous promenant dans le quartier du Pópulo, le plus vieux de la ville, vous croiserez encore les anciennes portes médiévales et quelques vestiges romains. Un temps libre vous permettra de parcourir le marché central, ou de longer le Campo del Sur, cette promenade face à l’Atlantique souvent surnommée « la Petite Havane » en clin d’œil à la ressemblance de Cadix avec la capitale cubaine. Au retour vers Jerez en fin de matinée, un déjeuner préparé par le chef vous attend à bord du train. L’après-midi, vous pourrez profiter des salons Belle Époque du Train , feuilleter un bon livre à l'abri de la chaleur andalouse, ou simplement observer le décor défiler. Le soir, dîner et nuit à bord, le train restant stationné à Jerez pour garantir calme et confort.

Déjeuner, dîner & nuit à bord. 

Vous commencerez la journée par une immersion dans l’une des plus célèbres bodegas de Jerez : ici, le xérès vieillit lentement dans les chais où la température et l’humidité sont savamment contrôlées. Vous découvrirez la méthode solera, ingénieux système de superposition de tonneaux qui permet d’assembler les vins de différents âges, puis dégusterez plusieurs crus, du fino léger au Pedro Ximénez intensément sucré. Le xérès de Jerez était d’ailleurs autrefois expédié jusqu’à la cour d’Angleterre, et Shakespeare lui-même l’évoquait dans ses pièces. La matinée se poursuit à l’École Royale d’Art Équestre, où le spectacle « Cómo Bailan los Caballos Andaluces » révèlera toute la grâce des chevaux andalous, réputés dans le monde entier pour leur docilité et leur élégance naturelle. Après ces découvertes, retour à bord du train pour un déjeuner servi alors que vous traversez les collines et les champs d’oliviers de la province de Cadix. L’après-midi, le train vous invite à ralentir : profitez des salons Belle Époque, écoutez un concert ou échangez autour d’un verre, jusqu’à l’arrivée à Ronda. Cette ville spectaculaire, perchée au sommet d’une falaise, vous attend pour le dîner dans un restaurant local.

Déjeuner & nuit à bord, le train restant à quai à Ronda.

Ce matin, vous partirez explorer Ronda, perchée sur son plateau rocheux et connue pour sa vue sur la vallée du Tage. La visite commencera par l’Alameda del Tajo, une promenade bordée de platanes qui mène à des points de vue sur les falaises et la campagne. Vous traverserez ensuite le Puente Nuevo, pont du XVIIIe siècle qui relie les deux parties de la ville au-dessus d’un gouffre d’une centaine de mètres. Le parcours continuera vers le Puente Viejo, plus ancien, puis jusqu’à la Plaza de Toros, la plus ancienne arène d’Espagne encore en activité, lieu incontournable pour comprendre la culture locale. Vous visiterez également le palais Mondragón, ancienne demeure seigneuriale mêlant influences mauresques et renaissance, avec ses jardins en surplomb du vide. Un temps libre vous permettra d’arpenter les ruelles du centre, d’observer la vie sur la Plaza Duquesa de Parcent, ou de profiter de la vue sur la Serranía depuis les balcons de la ville. Dans l’après-midi, vous regagnerez le train : le déjeuner sera servi pendant le trajet vers Cordoue, puis vous arriverez pour la nuit à quai dans la ville des califes.

Déjeuner, dîner & nuit à bord. 

La journée commencera à Cordoue, ancienne capitale du califat, réputée pour la richesse de son histoire. Vous entrerez dans la mosquée-cathédrale, édifiée dès le VIIIe siècle : une enfilade de colonnes en jaspe et en marbre, des arcs rayés de rouge et blanc, la lumière filtrant doucement jusqu’au mihrab, chef-d’œuvre d’art islamique, orienté vers La Mecque. Vous pourrez observer l’ancien minaret, aujourd’hui intégré au clocher, ainsi que la cour des Orangers. Ensuite, vous retrouverez le train : le déjeuner sera servi alors que vous traverserez la province de Jaén, région couverte d’oliviers à perte de vue, premier bassin oléicole du monde.

L’après-midi sera consacré à Úbeda et Baeza, deux villes inscrites à l’UNESCO pour leurs ensembles Renaissance remarquablement préservés : vous parcourrez les rues bordées de palais, les places bordées d’églises, puis visiterez un moulin à huile traditionnel pour une dégustation d’huiles locales. En fin de journée, vous remonterez à bord : cap sur Grenade, dîner servi pendant le trajet, puis soirée et nuit à quai, avec la Sierra Nevada en toile de fond.

Déjeuner, dîner & nuit à bord.

À Grenade, la matinée sera consacrée à la découverte approfondie de l’Alhambra, ce palais-forteresse qui domine la ville depuis la colline de la Sabika. Vous traverserez la Puerta de la Justice, puis accéderez au Mexuar, l’ancienne salle de justice décorée de stucs, avant d’entrer dans les Palais Nasrides. Vous prendrez le temps de parcourir la salle des Ambassadeurs, cœur du palais de Comares, connue pour ses plafonds en cèdre et ses mosaïques, puis la salle des Deux Sœurs, remarquable par sa coupole ouvragée, jusqu’au Patio des Lions, où la célèbre fontaine repose sur douze lions de marbre. La visite se prolongera dans le palais du Generalife, ancienne résidence d’été des souverains, où vous marcherez sous les galeries, le long des canaux et des parterres de rosiers et de myrtes. Après le déjeuner, vous partirez explorer Grenade, de l’Albaicín avec ses ruelles étroites et maisons blanchies à la chaux, jusqu’au Mirador de San Nicolás qui offre l’une des plus belles vues sur l’Alhambra et la Sierra Nevada. Le soir, un dîner dans un restaurant local vous permettra de découvrir les spécialités grenadines, avant de regagner votre cabine pour la nuit, le train stationné à Grenade.

Nuit à bord.

Après le petit-déjeuner, vous quittez le train et partez ensuite pour une promenade dans les quartiers phares de la ville, l’Albaicín avec ses ruelles en pente, le Realejo, ou encore la vieille ville animée. C’est l’occasion de profiter une dernière fois des points de vue sur l’Alhambra et la Sierra Nevada. Le voyage s’achève par un déjeuner au Carmen de San Miguel, une table réputée pour sa vue sur Grenade, avant le retour en fin d’après-midi.