L'île Maurice autrement

À votre arrivée à l’île Maurice, vous êtes accueilli et conduit jusqu'au Lakaz Chamarel. Le programme peut être réamenagé selon l'heure d'atterrissage de votre avion.

Empruntez un des vélos de l'hôtel et partez découvrir la terre des 7 couleurs de Chamarel. Sur le trajet, vous emprunterez un sentier de couleur ocre qui vous mènera vers une impressionante cascade. Elle est alimentée par les rivières St Denis et Viande salée et fait environ 100 mètres de haut. Située dans un domaine privé, Chamarel est une clairière qui présente 7 variations de couleurs, oscillant entre l’ocre, le marron, le rouge et le violacé. Ce phénomène serait dû à la présence de cendres volcaniques contenant des oxydes minéraux de couleurs différentes mis à nu par l'érosion depuis des siècles. La particularité de cette terre, c'est qu'après s'être mélangées notamment durant les épisodes pluvieux, les couleurs finissent toujours pas se séparer. On y trouve également un enclos avec des tortues géantes qui font le bonheur des tout petits.

Si vous arrivez dans la matinée à l'île Maurice, nous vous conseillons de vous arreter pour déjeuner dans un petit restaurant local du village de Chamarel, avant de retourner à l'hôtel et de disposer de votre après-midi comme bon vous semble.

L'occasion de profiter d'un soin au superbe spa du Lakaz Chamarel pour vous faire chouchouter ou de s'essayer à une séance de yoga au coucher du soleil.

Dîner et nuit à l'hôtel.

Après le petit-déjeuner, départ pour la Rhumerie de Chamarel. C'est l'une des rares distilleries dans le monde à être totalement indépendante. Le cadre à lui seul vaut le détour. Entourée par 300 hectares de champs de canne à sucre, la rhumerie ressemble à une hacienda de couleur terre, avec une cheminée en pierre et un superbe bassin.

Le patio franchi, un guide entame la visite et fait découvrir les différentes étapes de fabrication : de la préparation de la canne à la distillation, en passant par le broyage et la fermentation. Un parcours menant de la salle des machines à celle des alambics en cuivre et des tonneaux de chêne du Bordelais. La visite s'achève par une dégustation de rhums et de liqueurs maison (vanille, café, coco, mandarine).

Vous déjeunerez dans le très bon restaurant de la Rhumerie puis reprendrez le chemin de votre hôtel en début d'après-midi.

Votre aventure se poursuit avec la visite de Grand Bassin, aussi appelé Lac Sacré de Ganga Talao. Il s'agit du plus important lieu de pèlerinage des Mauriciens hindouistes. Des centaines de milliers de pèlerins vêtus de blanc se rendent au lac sacré chaque année (en février ou en mars), à l’occasion de la fête de Mahashivaratree.

Dîner et nuit à l'hôtel.

Vous quitterez l'hôtel en direction de Bel Ombre après avoir apprécié un petit-déjeuner. Vous partirez ensuite pour une étonnante escapade sur un vélo électrique, après les quelques explications de rigueur quant à son fonctionnement.

Votre balade commence à la « Place du Moulin » à Bel Ombre. Vous emprunterez de jolies routes bordant les champs de cannes à sucres ainsi que des petits chemins en bord de mer, en passant par une charmante forêt de filaos. Tout au long du parcours, votre guide proposera divers arrêts à des points stratégiques afin de vous faire découvrir l’histoire et de partager avec vous des anecdotes sur les lieux, faire une pause photo ou profiter d’un moment de détente. 

Vers midi, vous arriverez dans le village traditionnel de Souillac, les petites rues vous mèneront jusqu’à une maison typique ou Mala, une mama mauricienne vous accueillera pour le déjeuner. Vous apprendrez à cuisiner les fameux rôtis tant appréciés sur l’île avant de passer à table pour déguster plusieurs spécialités du pays. Après un bon café vous reprendrez la route avec votre chauffeur jusqu’à Mahebourg où un bateau rapide vous attendra. 

Vous embarquerez ensuite pour une petite croisière jusqu’à Grande Rivière Sud-Ouest où se trouve votre prochain hébergement, Otentic Eco Tent. 

Installation dans le camp, dîner libre et nuit à l’hôtel.

Partez explorer la rivière et sa fameuse cascade en kayak ou en paddle. Vous croiserez peut être quelques familles de singes qui vivent dans la mangrove attenante. 

Déjeuner libre. 

L’après-midi nous vous suggerons la sortie snorkeling organisé par l'hôtel, suivi par l’îlot Flamant, un banc de sable perdu dans le lagon, l’occasion de prendre un verre en observant le coucher de soleil sur l’Océan. 

Retour au camp, dîner libre et nuit sur place.

Après le petit-déjeuner, vous quitterez le camp en direction du village de Poudre d’Or. Vous y rencontrerez une équipe de passionnés de la culture mauricienne. Cette balade vous mènera au cœur de l’histoire de l’île Maurice, au temps du naufrage du Saint Géran. À pied et à bicyclette vous flânerez dans les ruelles de ce petit village. À l’ombre de gigantesques lianes vous irez à la rencontre des villageois et des pêcheurs.

Après cette jolie parenthèse vous vous rendrez au Domaine Saint Antoine, une sublime maison coloniale nichée dans un beau et grand jardin, pour le déjeuner. Vous reprendrez ensuite la voiture pour vous rendre en bord de mer. Vous serez hébergé dans un hôtel de charme à taille humaine posé sur la très belle plage de Trou aux Biches, le Sakoa Boutik Hotel.

Dîner et nuit à l’hôtel.

Profitez librement de votre journée pour flâner sur la superbe plage du Sakoa et découvrir les eaux turquoise à votre guise.

Dîner et nuit à l’hôtel.

Après votre petit déjeuner partez à la découverte des charmes de la côte nord de l'île. L'excursion commencera le matin par un tour de Port Louis pour découvrir son ambiance et ses principaux centres d'intérêts. Puis, vous visiterez le Blue Penny Museum abritant une riche collection d'œuvres historiques ainsi qu'une belle collection de timbres mondialement reconnus. Vous découvrirez le marché typique et les bâtiments historiques de la ville.

Vous déjeunerez au restaurant Tante Athalie. Ici, c'est une expérience culinaire authentique que l'on vous propose, à la mémoire de la tante du domaine dont on a retrouvé les carnets de cuisine. L'après-midi sera consacrée à la découverte du Jardin Botanique de Pamplemousses, un lieu magique qui doit son origine à François Mahé de la Bourdonnais, l'ancien propriétaire. Ce jardin recèle des trésors botaniques inestimables : arbre à épice, ébène, teck, acajou, balsa, canne à sucre, manguier, mangoustan, dattier, muscadier.

Dîner et nuit à l'hôtel. 

Profitez de vos derniers instants à l'île Maurice. Prenez votre petit-déjeuner à l'hôtel avant le transfert jusqu’à l’aéroport. C’est ainsi que s'achève votre beau voyage.