Bangkok
Restaurants & Bars
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Bien plus qu’un simple restaurant, le Blue Elephant est une véritable institution culinaire.
Situé dans une demeure de style colonial au centre de Bangkok, à proximité de la station de métro aérien Surasak, vous y dégusterez une cuisine traditionnelle et raffinée. Le Blue Elephant dispense également des cours de cuisine et vous offre l’opportunité de maitriser les techniques culinaires thaïlandaises en moins de 4 heures.
Idéalement situé au bord de la rivière Chao Phraya, le Deck offre une vue imprenable sur le Wat Arun depuis sa terrasse sur deux étages.
L’établissement propose des plats thaïlandais classiques mais également des spécialités culinaires internationales telles que les cuisses de grenouilles aux herbes, les raviolis au foie gras ou encore le confit de canard fondant sauce au miel et gingembre.
Le Lan Na Thai est l’un des trois restaurants du complexe Face Bars de Bangkok.
Situé en plein cœur du quartier Sukhumvit, l’établissement propose une cuisine thaïlandaise traditionnelle avec notamment des spécialités culinaires de la région nord du pays. Le Lan Na Thai se distingue par sa décoration artisanale et son style inspiré des maisons traditionnelles en teck.
Situé dans le quartier de Sukhumvit, à quelques minutes de la station de métro aérien Phrom Phong, le restaurant Lemon Grass se distingue par sa décoration faite de bambou et de boiserie travaillée ainsi que par sa cuisine raffinée. Le chef cuisiner Addisorn Saengsumol propose un mélange entre cuisine thaïlandaise traditionnelle et arômes méditerranéens.
Le Baan Khanitha est un restaurant traditionnel proposant une cuisine thaïlandaise typique élaborée à base de produits bio provenant de la ferme de Baan Panalai.
L’établissement se situe dans le quartier de Sukhumvit, à proximité de la station de métro aérien Phrom Phong. Le Baan Khanitha se distingue un décor riche en peintures et sculptures artisanales ainsi que par son jardin fleuri.
Créée par une famille végétalienne, Veganerie est une très belle adresse de Bangkok, qui propose une cuisine et une boulangerie 100 % vegan, à base d’ingrédients naturels, sans lait ni œufs. Les recettes restent légères, peu sucrées, à 0 % cholestérol, et la carte prévoit aussi des options sans gluten ou sans fruits à coque. Le restaurant est installé à Sukhumvit / Khlong Toei, un secteur très central, à proximité des hôtels, centres commerciaux et transports.
À deux pas de Khao San Road, le fameux paradis des routards, Madame Musur met à l’honneur la cuisine du nord de la Thaïlande, inspirée de la tradition Lanna. Dans l'assiette, des plats qui sentent bon la citronnelle, le galanga et les herbes fraîches, comme un khao soi ou une sai ua. Le décor en bois, les lanternes et les détails artisanaux donnent une vraie impression de maison habitée, loin du "restaurant pour touristes". Une très belle pause dans le vieux Bangkok.
À Talad Noi, au bord du Chao Phraya, Hong Sieng Kong occupe une ancienne maison chinoise qui garde beaucoup de caractère. Des racines rampent le long des murs extérieurs, des objets chinés remplissent la grande pièce principale, et l’ensemble garde une vraie patine qui rappelle le Shanghai des années 1920. Vous pouvez vous installer à l’intérieur ou en terrasse, avec vue sur le fleuve. L’adresse se trouve à deux pas des ruelles de Chinatown, dans un quartier de vieilles shophouses et d’ateliers. À la carte, vous trouverez café orange, latte au lait de coco ou pandan latte, et des desserts comme le tofu pudding au sirop de gingembre, des cheesecakes maison et gâteaux du jour...
Na Aroon se trouve dans l’Ariyasom Villa Hotel, sur Sukhumvit Soi 1, dans un secteur central de Bangkok, le long du fleuve. Le restaurant propose une cuisine thaïe majoritairement végétarienne, avec quelques plats aux fruits de mer et aucune viande à la carte (les plats peuvent être adaptées si vous mangez vegan). La salle principale possède de grandes fenêtres donnant sur le jardin, avec un décor aux tons vert, rose poudré et bois sombre, très ancré dans l’esthétique thaïe ; le mobilier et la jolie vue sur le bassin de lotus renforcent d'ailleurs cette atmosphère locale. Une adresse à retenir si vous cherchez une table thaïe avec un vrai choix végétarien dans ce quartier.