Laissez-vous séduire par les charmes de Hoi An, un petit village de pêcheurs à 20km au sud de Da Nang, qui fut autrefois le lieu de départ de la route des épices et de la soie. Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, son quartier historique, interdit à la circulation, attire les voyageurs du monde entier avec son mythique pont couvert japonais, ses pagodes, ses anciennes maisons typiques colorées et sa multitude de canaux. Les jolies rues piétonnes de la ville sont également remplies de tailleurs et de confectionneurs de chaussures. Vous aurez d’ailleurs l’occasion de vous fabriquer un vêtement en soie sur mesure en moins de 24H afin de repartir avec un souvenir personnalisé dans votre valise.
Comble du charme, à la nuit tombée, la ville s’illumine grâce à des lampions multicolores suspendus çà et là. Une ambiance féerique s’empare alors des rues et offre aux visiteurs une soirée inoubliable. Lors de votre voyage à Hoi An, ne manquez pas de goûter au plus vieux et plus célèbre gâteau de la région ; le mango cake, qui contrairement à son nom, ne comprend pas de mangue dans ses ingrédients mais des noisettes broyées avec du sucre, autour d’une pâte de riz gluant. En vous baladant dans son marché central ou son marché de nuit, laissez-vous également tenter par le Cao Lau, un plat chaud et infiniment réconfortant, composé de nouilles épaisses, de porc et d’herbes fraiches, servies dans un délicieux bouillon.
À quelques pas des ruelles de la vieille ville, Hoi An dévoile également de longues plages de sable doré, où il vous sera possible de vous ressourcer dans un très bel hôtel et profiter du soleil de la région en toute quiétude.
