Grand Baie - Trou aux Biches
Restaurants & Bars
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À Grand Baie, The Beach House est directement installé sur la plage, face à la baie. L’adresse est connue pour son ambiance conviviale, souvent animée en soirée, avec des groupes de musique live qui accompagnent les repas. La carte est volontairement large, avec des influences créoles, européennes et asiatiques : grillades de viandes et de poissons, fruits de mer, salades, pizzas. On y vient autant pour l’ambiance que pour l’assiette, dans une belle atmosphère, au cœur de Grand Baie.
À Pamplemousses, à quelques minutes du jardin botanique, Chez Tante Athalie est une table d’hôtes installée dans une ancienne maison en bois, au milieu d’un grand jardin. Le lieu a du caractère, avec quelques voitures de collection posées sous les arbres, qui donnent tout de suite le ton. On vient ici pour une cuisine mauricienne traditionnelle, servie dans une ambiance familiale, avec des plats généreux qui suivent les recettes locales. Le repas se termine souvent par la banane flambée, spécialité de la maison, préparée sur place.
À Port Louis, au cœur de Chinatown, Lai Min est l’un des restaurants chinois les plus anciens de l’île, encore tenu par la famille du fondateur, Edmond Lai Min. L’adresse a gardé une clientèle fidèle, avec une cuisine qui s’appuie sur des recettes traditionnelles venues de différentes régions de Chine. À la carte, des plats classiques comme le poulet vapeur ou le canard farci au taro ; une cuisine familiale et généreuse, dans une ambiance restée intacte.
À Balaclava, le Château Mon Désir est installé dans une ancienne demeure coloniale du 18e siècle, sur les hauteurs des ruines de l’ancien village et de la rivière Citron. Le lieu reste assez formel, avec une cuisine gastronomique, qui associe des techniques françaises enrichies de touches locales. Au menu : foie gras poêlé, langouste, poissons de l’île selon arrivage, accompagnés de sauces et garnitures plus classiques... le tout accompagné d'une belle carte des vins. À noter que le restaurant impose un dress code le soir, pantalon, chemise et chaussures fermées pour les hommes.
Situé à Pereybère, le Flowers of Paradise est l'une des meilleures tables du nord de l'île Maurice. Installé dans l'hôtel du même nom, ce restaurant gastronomique propose une cuisine raffinée, qui mêle saveurs créoles et savoir-faire français. Avec une carte faisant la part belle aux produits de la mer, vous aurez le choix entre des Saint-Jacques poêlées avec espuma aux truffes, des cailles farcies au foie gras et aux champignons ou encore un filet de bœuf en croûte de poivre et parmesan. Les plus gourmands pourront se laisser tenter par le menu dégustation, composé de sept plats différents.
Le Happy Rajah est tout simplement le meilleur restaurant indien de l'île Maurice ! Situé au cœur de Grand Baie, vous profiterez de son ambiance cosy, accentuée par sa décoration mettant à l'honneur le Rajasthan. Côté cuisine, l'établissement vous propose une carte de plus de 60 plats, tous plus savoureux les uns que les autres, élaborés selon des techniques indiennes ancestrales au four tandoor traditionnel. Vous pourrez goûter au délicieux curry de crevettes à l'oignon (Jhinga Masala), au poulet rôti mariné au yaourt (Reshmi Kebab) ou encore au fromage frais servi avec sa sauce aux épices.
Dans le nord de l’île, Pescatore reste une référence, avec un cadre assez chic, ouvert sur le lagon. Nous vous le conseillons surtout au dîner, puisque vous pouvez vous installer sous une varangue ouverte sur la mer, face au coucher du soleil, et savourer une cuisine centrée sur les produits de la mer. À la carte, poissons selon arrivage, fruits de mer et quelques plats plus travaillés, avec des influences françaises et mauriciennes. L’adresse se situe à une quinzaine de minutes de Grand Baie.
À Grand Baie, Ti Kouloir est une toute petite adresse, facile à manquer si vous ne savez pas où regarder, légèrement en retrait des rues les plus animées. On y vient pour une cuisine sino-mauricienne simple, préparée à la minute : mines, boulettes, bouchons, accompagnés de sauces pimentées typique de l'île. Le service est rapide, avec une clientèle locale fidèle. Le cadre est assez basique, avec peu de places assises, mais l’essentiel est dans l’assiette.
À Trou aux Biches, Evaco est installé directement face au lagon, avec un accès immédiat à la plage. Vous pouvez facilement vous y poser pour quelques heures, avec des tables au plus près de l’eau et des transats disponibles sur le sable. Nous le conseillons surtout en journée, pour un déjeuner qui s’étire ou une pause entre deux baignades, ou pour la fin d'après-midi pour le coucher du soleil. La carte reste classique, poissons grillés, salades, quelques plats mauriciens, avec un service en continu. Ce n’est pas une table pour la cuisine en tant que telle, mais plutôt un endroit où vous venez pour le cadre splendide, du déjeuner au dîner.
À Pointe aux Canonniers, Eden Beach est une adresse de bord de mer qui fait à la fois restaurant, plage et lounge-bar. Vous vous installez face à l’eau pour déjeuner, boire un verre ou simplement vous poser à l’ombre aux heures les plus chaudes. La cuisine est d’inspiration méditerranéenne, avec un service continu qui vous laisse libre de vous installer à toute heure. Ce n’est pas une table gastronomique, mais un lieu agréable où l’on vient passer un moment, dans une ambiance plus posée que celle du centre de Grand Baie.